منتديات نسائم الايمان
حياكم الله بطاعة الرحمن ونور الايمان
حللتم اهلا ووطئتم سهلا سعداء بانضمامكم لنا


 
الرئيسيةالرئيسية  مكتبة الصورمكتبة الصور  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  الأعضاءالأعضاء  المجموعاتالمجموعات  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

شاطر | 
 

 مكبوس الدجاج الكويتي

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
همس القلوب
مدير
avatar

عدد المساهمات : 57
تاريخ التسجيل : 04/11/2011

مُساهمةموضوع: مكبوس الدجاج الكويتي   الإثنين يناير 09, 2012 3:27 am

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

المكبوس الكويتي





مقادير :

- دجاجتين منزوع الجلد أو بالجلد " حسب الرغبة "
- 3 بصل مفروم
- 3 فصوص ثوم مدقوق
- كيلو أرز منقوع قبلها بنصف ساعة
- 2 طماطم مقطعة مكعبات
- فلفل بارد " رومي "
- فنجان زيت ذرة
- فنجان زيت زيتون أو سمنة " حسب الرغبة "
- توابل ملعقة صغيرة لكل من " فلفل اسود ، كزبرة ، كمون ، كركم ، كاري ،هيل ، زنجبيل ، 2حبة لومي أسود "
- ملح حسب الرغبة






طريقة التحضير والطهى :
- في إناء نضع الزيت ثم البصل ليحمر
قليلاً ثم الثوم معه ونضع الدجاج بعد أن نقسمه إلى أربع أجزاء ونقلبه جيداً
إلى أن يتشرب ماءه ثم نضع التوابل ونقلبه جيداً





- نضع فوقه الماء ونتركه إلى أن ينضج الدجاج



- بعد ذلك نضع الأرز ونضيف المزيد من الماء ويكون ارتفاع الماء عن الأرز بمقدار 2سم


- نغطي الإناء إلى أن يتشرب الماء ونتركه بعدها على نار هادئة لمدة نصف ساعة ويقدم ويزين بالمكسرات على حسب الرغبة

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://hmss.ahlamountada.com
سمراء
عضو جديد
عضو جديد
avatar

عدد المساهمات : 26
تاريخ التسجيل : 05/11/2011

مُساهمةموضوع: رد: مكبوس الدجاج الكويتي   الخميس مارس 29, 2012 6:35 am





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
مكبوس الدجاج الكويتي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات نسائم الايمان :: نسائم / كل مايخص المنزل :: المطبخ-
انتقل الى: